Magnum Sigalas Mavrotragano 2018

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Ein tiefroter Mavrotragano-aromatisch und ausbalanciert

  • Rotwein, trocken
  • Weingut: Sigalas
  • Rebsorte: 100% Mavrotragano
  • Lage: Insel Santorini
  • Farbe: tiefes dunkles Rot
  • Ausbau: 18 Monate in neuen frenzösischen Eichenholzfässern. Typische Rotweinvinifikation
  • Nase: Reintöniger Kirschduft mit Noten von schwarzen und roten Beeren, etwas Datteln und leicht süßlicher Würze im Hintergrund.
  • Geschmack: Recht dicht im Mund, kräftig und saftig, reintönige Frucht mit sehr feinen, gleichmäßigen Tanninen und zartem Säurebiss, sehr gut integriertes, etwas röstig-rauchiges Holz, nachhaltig am Gaumen, gewisse Tiefe, hat viel Schliff, beste Balance, sehr guter kompexer Abgang.
  • Passt zu: rotem Fleisch, Käse, dass bei Raumtemperatur von 18 Grad serviert wird
  • Alkoholgehalt: 14,5%
  • Trinktemperatur: 18 Grad
  • Lagerfähigkeit: mehr als 7 Jahre

 

Die Rebstöcke stehen auf einem 8ha großen Weinberg der Domaine. In 2002 begann Paris Sigalas mit der Kultivierung des Mavrotragano.

Mavrotragano bedeutet die Schwarze mit dem knackigen Fruchtfleisch.

Früher wurde die Rebsorte in erster Linie zur Unterstützung von Süßweinen verwendet, um dessen Aroma und Geschmack zu verfeinern.

Die Rebsorte kann für süße und trockene Weine verwendet werden.

 

Säure: 5g/l

Restzucker: 2.8g/l

 

  1.5l

  l

.Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Domaine Sigalas, Baxes, Oia, Santorini 847 02, Griechenland/l/l/l/l/lGrundpreis: 59,33/l
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