Techni Alipias Rot

Ein wunderbarer komplexer Wein für würzige Speisen

• Rotwein, trocken
• Weingut: Techni Alipias/Wine Art Estate
• Rebsorten: 70%Cabernet Sauvignon - 30%Agiorgitiko
• Lage: Drama, Nordgriechenland
• Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenholzfässern (1/3 neue Fässer)
  
• Farbe: tiefes rubinrot.
• Nase: In der Nase fallen sofort die typischsten Merkmale der beiden Sorten auf. Agiorgitiko bietet Kirschen, Sauerkirschen und süße Gewürze, während beim Rühren im Glas der pflanzliche Charakter von Cabernet Sauvignon hervorsticht, zusammen mit Aromen von Brombeeren, Pfeffer und Leder.
• Geschmack: Unterliegende Säure, mit fleischigen und saftigen Tanninen. Voller Körper mit reichem Alkohol und anhaltendem Abgang.
• passt zu: Techni Alipias Rot ist ein fleischiger, saftiger und geschmeidiger Wein, der relativ leicht zu verschiedenen Gerichten und Küchen passt. Mit süßen Gewürzen (Zimt, Nelke) gekochte Hackfleischgerichte passen gut zum Wein. Gerichte wie Chili con Carne Frikadellen, gefüllte Cannelloni, gebackene Lasagne, Spaghetti Bolognese. Ausgezeichnete Wahl für saftige, köstliche Black-Angus-Burger sowie Gerichte mit Auberginen, feinem Fleisch und gelb gereiftem Käse.
• Alkoholgehalt: 14%
• Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
• kann längere Zeit gelagert werden (10 Jahre)

Techni Alipias ist die Kunst der Sorglosigkeit. Das Weinanbaugebiet umsäumt das kleine Dorf Mikrochori, 5 km von der Stadt Drama entfernt und gegenüber dem Berg Pangeon gelegen, dem antiken Zentrum des Dionysos-Kults und Quelle orphischer Hymnen und Mythen.

0.75l

Enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Wine Art Estate, 66100 Microhori Drama, Griechenland