Tsantali Agioritiko Abaton Gold Organic 2014
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Der prämierte Topwein vom Mount Athos-Eine Selektion in limitierter Auflage.
- Rotwein, trocken
- Weingut: Tsanatali
- Rebsorten: 80%Cabernet Sauvignon- 20%Limnio
- Ausbau: 16 Monate in 300l-100% französische Eiche (30% erste Nutzung, 70% zweite Nutzung), anschl. mind. 12 Monate in der Flasche. Die Trauben für diesen Wein werden per Hand sortiert. Der finale Blend wird 5 Monate nach der Lese erzeugt.
- Lage: Mount Athos, Kloster Agios Panteleimon, Höhe: 250m
- Farbe: tiefes rubinrot
- Nase: Noten von kleinen dunklen Beeren, Pfeffer im Duft. Vanillenoten.
- Geschmack: Harmonisch, elegant, voller Körper, faszinierend, wohlstrukturierte Tannine,. Komplexe Aromen von Kaffee, Bitterschokolade begleitet von einem würzigen und fruchtigen Charakter. Der Abgang ist lang, komplex und beeindruckend.
- Passt zu: exquisiten Fleischgerichten (Rind, Lamm) mit reichhaltigen, dunklen Saucen,
Festtagsbraten, zu aromareichen, reifen Käsesorten (Hartkäse) - Alkoholgehalt: 14.0% vol
- Trinktemperatur: 19 Grad
- gute Lagerfähigkeit
Traditionelle Rotweinvinifikation nach Mt.Athos-Art im offenen Holzfass.
Für den Wein werden die Weintraube gesondert ausgewählt, die ein intensives Aroma und eine hohe Fruchtkonzentration besitzen.
0.75l
3/l
.Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Tsantali AG, Chalkidiki Headquarters, 63080 Agios Pavlos Halkidiki, Griechenland/l/l/l/l/l/l/lGrundpreis: 32,67/l