Gerovassiliou Weiß 2023

Der knackicke berühmte Pionier-Blend aus Assyrtiko und Malagousia von Evangelos Gerovassiliou

• Weißwein, trocken
• Weingut: Gerovassiliou
• Rebsorten: 50%Assyrtiko - 50%Malagousia
• Lage: Epanomi, Nordgriechenland; Höhe: 110m; Boden: Hauptsächlich sandig mit einigen lehmigen Untergründen und kalkhaltigem Gestein.
• Ausbau: klassische Weißweinvinifikation im Edelstahltank unter kontrollierter Temperatur (18-20 Grad) alkoholische Gärung, keine malolaktische Gärung
• Abfüllung: Ende November
  
• Ertrag: 58-59 hl/ha
  
• Farbe: grüngelb ein helles Blond mit grünem Schimmer
• Nase: Ausdrucksstark, mit verschiedenen Eindrücken aus exotischen Früchten zusammen mit Pfeffer, Orange, Jasmin, Kräutern und Zitrone
• Geschmack: Die gelungene Erhaltung dieser Geschmacksechtheit und der ausgeprägt früchtebetonte Abgang unterscheiden diesen Wein von allen anderen
• Passt zu: Fisch (besonders gegrillt), weißem Fleisch, weißen Saucen. Bouillabaise, Salat mit Tomaten und Feta, japanischer Küche
• Alkoholgehalt: 13%
• Trinktemperatur: 8-10 Grad

Dieser Weißwein ist die Kombination aus den zwei griechischen Rebsorten Malagousia und Assyrtiko, die sich sehr gut an das besondere Mikroklima von Epanomi angepaßt haben. Der Wein wird aus den Trauben des einheimischen privaten Weinbergs des Weinguts Gerovassiliou produziert, welches gemäßdem Standard der Zertifizierung von integrierten Managementsystemen kultiviert wird. Es ist ein geschmacklich gut abgestimmter aromatischer Wein, der ideal zur mediterranen Küche passt.

Der Wein ist ein g.g.A. aus Epanomi (geschützte geographische Angabe).

Beschreibung aus dem Wine Spectator (USA 2014):

Ein vibrierender Wein mit prickelnder Säure und Aromen von knackigem Apfel, Birne und Quitte sowie einem Hauch von grünen Kräutern.

Im komplexen Abgang spürt man Noten von getrocknetem Estragon.

Durch den Malagousia erhält der Assyrtiko bedeutend mehr Körper und Volumen.

Jahresproduktion: 150.000-200.000 Flaschen

0,75l

Enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Ktima Gerovassiliou, Epanomi 575 00, Griechenland