Deka X Rot 2009

Der Magic Mountain der 2010er

• Rotwein, trocken
• Weingut: Oenogenesis
• Rebsorten: 50%Merlot - 50% Xinomavro
• Lage: Drama, Nordgriechenland
• Farbe: sehr dunkles Rot.
• Nase: Die aromatische Komplexität in der Nase und im Gaumen ist beeindruckend. Die Komplexität hat einen kosmopolitischen Touch, denn die Aromenvielfalt ist viel größer als es die der einzelnen Rebsorten Merlot und Xinomavro erwarten ließe. Die sich verändernden Aromen sind dunkle Früchte, Schokolade, Pfeifentabak und Piment. Während der Wein im Glas ist, verändern und entwickeln sich diese Aromen.
• Geschmack: Voller Körper, reiche Tannine, ausbalancierte Säure. Komplexer und langer Abgang, der den Reifeprozess des Weines erahnen läßt.
• Passt zu: gegrilltem roten Fleisch mit und ohne würzige Saucen, Wild, reifen und kräftigem Käse
• Alkoholgehalt: 13,5%
• Trinktemperatur: 17-18 Grad
• Lagerfähigkeit: 20 Jahre

 

Vinifikation: 18 Monate in französischen Eichenfässern

Das Terroir hat bei der Entwicklung dieses Weinprofils eine wichtige und entscheidende Rolle gespielt.

Der Wein sollte vorher dekantiert werden. Wie viele alte Weine, benötigt der Wein nach dem Öffnen der Flasche etwas Zeit, um sich voll zu entfalten und zu entwickeln. Geben Sie ihm 2-3 Stunden nach dem Öffnen der Flasche, damit sich das Aroma voll entfalten kann.
 

0,75l

/l

 

 

. Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Oenogenesis W.A. C. SA, Adriani, 66100, Drama, Griechenland/l/l/l/l/l/l/lGrundpreis: 26,60/l