Belvedere Mercouri Malvasia 2016

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Natursüßund aromatisch aus der Malvasia-Traube, versiegelt mit Wachskorken

  • Rebsorte: 100% Malvasia Aromatica
  • Lage: Korakochori / Elis, Mittelgriechenland/Peleponnes
  • Ausbau: 12 Monate in neuen französischen Fässern.
  • Farbe: Gold mit orangefarbenen Einschimmerungen
  • Nase:  Eine Fülle von Aromen der Malvasia-Traibe (Pergamotte- und Orangenschalearomen) sowie kräftigem Honigaroma.
  • Geschmack: Ein süßer und lebendiger Geschmack, der sich während der Zeit immer mehr verstärkt. Komplexe, gut ausbalanciertes Spiel von Süße und Säure und Alkohol. Der Wein besitzt eine ernorme Tiefe und Rundheit. Der Abgang ist sehr lang und fruchtig.
  • Passt zu: als Dessertwein, d.h. zu süßen Speisen oder als Gegensatz zu Blauschimmelkäse/Roquefort.
  • Alkoholgehalt: 13.5% (Jahrgang 2011 und 2012)
  • Alkoholgehalt: 13% (Jahrgang 2010)
  • Trinktemperatur: 8-10 Grad

 

Jahresproduktion: 700 Flaschen Jg.2012:1.000 Flaschen

Die Trauben werden für 5-8 Tage an der Sonne bis zur gewünschten Kondensierung getrocknet. Die Alkoholgärungerfolgt unter strenger Temperaturkontrolle und wird durch Kühlung unterbrochen. Der Wein altert für ein Jahr in neuen Eichenfässern Vosges von Barthomieu

 

Goldmedaille Mundus Vini 2014

 

ph: 3.7

Gesamtsäure: 6.8g/l

Restzucker etwa 100 g/l.

 

Der Korken ist mit Wachs versiegelt.

Bevor Sie die Flasche öffnen, erwärmen Sie den Siegellack leicht mit einem Feuerzeug oder einer Kerze, bis dieser weich wird. (Achtung: Nicht zu stark erhitzen, da der Lack schnell flüssig wird und tropft) Wenn der Siegellack weich ist, können Sie ihn leicht mit einem Korkenzieher durchbohren und die Flasche ganz normal öffnen.

 

0,5l

Grundpreis: 39EUR /l

. Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Mercouri Estate S.A., Pyrgos Ilias 271 00, Griechenland

Verfügbare Jahrgänge: 2016 2015 2012

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