Chortais Mercouri Mavrodaphne 2007


Chortais Mercouri Mavrodaphne 2007

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Prämierter natursüßer Wein aus Mavrodaphne mit wachs-versiegeltem Naturkorken

  • Rebsorten: 55% Mavrodaphne-45% schwarze Korinthen
  • Lage: Mavrodaphne: Korakochori / Elis Korinthen: Egialia Westpeleponnes
  • Ausbau: mind. 7 Jahre in franzöischen Holzfässern Die Trauben werden ca. 10 Tage lang an der Sonne getrocknet. Es folgt das Pressen und die Gärung, die durch Kühlung unterbrochen wird. Der Wein entwickelt seinen Charakter durch jahrelange Alterung im Fass und in der Flasche
  • Auge: leuchtendes Rubinrot
  • Nase: Es herrschen die Aromen von Schokolade, Pflaume und Karamell. Der Geschmack ist weich und samt, das Fleisch ausgeglichen mit feinen Tanninen und anhaltendem Nachgeschmack von Haselnuss und Schokolade.
  • Geschmack: Der Geschmack ist weich und samt, der Körper ausgeglichen harmonisch mit feinen Tanninen und anhaltendem Abgang von Haselnuss und Schokolade.
  • Passt zu: mit Schkolade überzogene Nüsse, Früchte, Schoko Keks sowie Käse von Roquefort-Typ. Auch als Dessert-Wein geeignet
  • Alkoholgehalt: 15%
  • Lagerfähigkeit: mehr als 15 Jahre

 

Der Korken ist mit Wachs versiegelt.

Bevor Sie die Flasche öffnen, erwärmen Sie den Siegellack leicht mit einem Feuerzeug oder einer Kerze, bis dieser weich wird. (Achtung: Nicht zu stark erhitzen, da der Lack schnell flüssig wird und tropft) Wenn der Siegellack weich ist, können Sie ihn leicht mit einem Korkenzieher durchbohren und die Flasche ganz normal öffnen.

 

Die Jahresproduktion liegt bei 1.900 Flaschen

pH : 3.7
Gesamtsäure : 7.2 g/l
Restzucker : 128 g/l

 

Goldmedaille Mundis Vini 2013 Deutschland für diesen Jahrgang 2005

Silbermedaille Mundis Vini 2014 Deutschland für diesen Jahrgang 2006

 

0,5l

Grundpreis: 51EUR /l

. Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Mercouri Estate S.A., Pyrgos Ilias 271 00, Griechenland

Verfügbare Jahrgänge: 2008 2007

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