Kallisto Mercouri Assyrtiko 2019


Kallisto Mercouri Assyrtiko 2019

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Ein fruchtiger mineralischer Assyrtiko vom Peleponnes für die leichte Küche

  • Rebsorten: 80% Assyrtiko - 20% Robola
  • Lage: Korakochori / Elis, Westpeloponnes
  • Ausbau: Weißweinvinifikation bei niedriger Temperatur unter Verwendung ausgewählter Hefen
  • Farbe: leuchtend hellgrün mit leicht gelben Nuancen.
  • Nase: Zitrusfrüchte (Zitrus und frische Limone).
  • Geschmack: Die Säure des Assyrtiko wird durch den Körper und den fruchtigen Noten des Robola ausgeglichen. Ingesamt ausgeglichen mit Noten von Birnen im Abgang.
  • Passt zu: Schalentiere und Fisch, helles oder rotes Fleisch serviert mit süßen oder hellen Soßen, Käse (einschl. Blauschimmelkäse) und Obst.
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Trinktemperatur: 10-12 Grad
  • Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre

Die Rebsorten Assyrtiko und Robola stammen ursprünglich von den Inseln (Santorini bzw. Kefalonia). Die Säure des Assyrtiko wird durch den Robola abgemildert und verleiht ihm mehr Körper und fruchtige Noten.

 

Kallisto bedeutet auf griechisch Die Schönste.
In der Mythologie ist Kallisto eine Nymphe aus dem Umfeld von Artemis.
Kallisto war eine Geliebte von Zeus, wurde von Hera  in eine Bärin verwandelt und später als Sternbild ans Firmament versetzt.
Kallisto ist auch der Name eines Eismondes von Jupiter.

 

Jahresproduktion Jg. 2014: 10.000 Flaschen

pH : 3.14
Gesamtsäure : 5.9 g/l
Zucker : 3.0 g/l

 

Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2015

Goldmedaille Berliner Wine Trophy 2014

Silbermedaille Asia Wine Trophy Germany 2014

 

0,75l

Grundpreis: EUR 11/l

. Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Mercouri Estate S.A., Pyrgos Ilias 271 00, Griechenland
Grundpreis: 11,67EUR/l

Verfügbare Jahrgänge: 2019 2016

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