Domaine Mercouri Cava 2014

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Der rote Cava von Mercouri aus selektierten Trauben

  • Rebsorten: 80% Refosco dal penducolo rosso- 20% Mavrodaphne
  • Lage: Korakochori / Elis, Westpeloponnes
  • Farbe: tiefrot
  • Nase: rote Früchte mit Noten von Schokolade und Kaffee in Harmonie mit den Aromen von Vanille und Zimt aus dem Holz
  • Geschmack: Reichlich Körper, ausgeglichen mit weichen Tanninen.
  • Passt zu: Wild, hell und dunkles Fleisch, Hartkäse
  • Alkoholgehalt: 14%

 

Klassische Rotweinbereitungsmethode mit ausgesuchten Hefen unter strenger Temperaturkontrolle.

Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend altert er in der Flasche für mindestens 12 Monate.

Lagerfähigkeit: mehr als 10 Jahre

Jahresproduktion: 4.900 Flaschen

Trinktemperatur: 18-20 Grad.

pH : 3.70
Gesamtsäure : 5.5 g/l
Restzucker : 2.5 g/l


 

0,75l-14%

Grundpreis: EUR22,60/l

. Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Mercouri Estate S.A., Pyrgos Ilias 271 00, Griechenland
Grundpreis: 26,60EUR/l

Verfügbare Jahrgänge: 2015 2014

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