Sole Vidiano Biblia Chora

Ausdrucksstark auf den Spuren Kretas

• Weißwein, trocken
• Weingut: Biblia Chora
• Rebsorten: Vidiano mit einem kleinen Anteil Assyrtiko
• Lage: Kokkinochori, Nordgriechenland
• Ausbau: Weißweinvinifikation im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen, 4 Monate auf der Hefe
• Passt zu: gegrillter Fisch, gelber Käse
• Alkoholgehalt: 13,5% alc.
• Trinktemperatur: 10-12 Grad
• Lagerfähigkeit: 3 Jahre

Es hat eine hellgrün-gelbe Farbe, während die Nase von Aromen von Aprikosen und Birnen dominiert wird, die sich harmonisch mit Kräutern und Zitrusfrüchten vermischen.

Es hat einen reichen, vollen Geschmack mit außergewöhnlicher Struktur, erfrischender Säure und einer seidigen Textur.

Aromen von gelben Früchten und eine Note von Mineralien und Wachs geben ihm einen angenehmen Abgang.

Biblia Chora

Das Weingut Biblia Chora liegt am Fuße des Berges Pangeo in Kokkinochori in der Präfektur Kavala.

Die Region hat eine lange Weinbautradition. In der Antike wurde hier eine Rebsorte für die Produktion von Wein kultiviert, Vivlia Ampelos, von der die Region ihren Namen &bdquo Biblia Chora&ldquo erhielt.

Die Weinberge liegen in ca. 400m Höhe.

0,75l

/l

. Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Ktima Biblia Chora, 64008 Kokinohori Kavala, Griechenland/l/l/l/l/l

Verfügbare Jahrgänge: 2021 2020