Das neue Rosé aus dem Xinomavro von Evangelos Gerovassilou
- Roséwein, trocken
- Weingut: Gerovassiliou
- Rebsorten: 100% Xinomavro
- Lage: Epanomi, Nordgriechenland
- Ausbau: Klassische Vinifikation im Edelstahltank
- Farbe: hell lachsfarben
- Nase: Aromen von Zitrusfrüchten (u.a. Pink Grapefruit), Beeren, Kirschen und Stachelbeeren. rote Früchte mit Kräutern und mineralischem Hintergrund Pfeffernoten vervollständigen die Komplexität
- Geschmack: er ist leicht am Gaumen und man spürt die Aromenvielfalt des Xinomavro verbunden mit einer spannungsreichen Säure am Gaumen domninieren die Aromen roter Kirschen und Himbeeren. Der Abgang ist aromatisch und erinnert an Sauerkirschen.
- Passt zu: Pasta, Meeresfrüchte, Hase, Gemüse, Pasteten, Geflügel, Risotto, grüne Salate, weißem Käse
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Trinktemperatur: 10-12 Grad
- Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
Dieser Roséwein gehört zur Familie der Malgousia- und Avaton-Etiketten
Nach vielen Jahren der Experimentalweine ist nun der erste Roséwein entanden.
Die Rebsorte Xinomavro hat sich perfekt an das Mikroklima von Epanomi angepasst
Die Flasche hat einen Stelvin Cup-Verchluß
0,75l
Grundpreis: 19,90EUR /l
.Enthält Sulfite.
Anschrift Hersteller: Ktima Gerovassiliou, Epanomi 575 00, Griechenland
