Sigalas Apiliotis Mezzo 2014

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Ein Spitzen-Süßwein aus der Mandilaria-Traube

  • Rotwein, Süßwein
  • Weingut: Sigalas
  • Rebsorte: 100% Mandilaria
  • Lage: Insel Santorini
  • Farbe: tiefrot
  • Nase: Duft nach eingekochten schwarzen Beeren und Zwetschgen mit Himbeertönen, kräuterigen Anklängen sowie röstigen und zedrigen Holzaromen.
  • Geschmack: Voller Körper und süßim Mund, klare, feinsaftige Frucht mit relativ präsenter Säure, deutliche Zitrusaromen am Gaumen, sehr feine Tannine, gute Nachhaltigkeit und etwas Tiefe, ziemlich viskos, dabei geschliffen, noch sehr jung, relativ lang.
  • Passt zu: kräftigem Käse, süßen getrockneten Früchten und Schokolade
  • Alkoholgehalt: 9%
  • Trinktemperatur: 11 Grad
  • Lagerfähigkeit: praktisch unbegrenzt

 

Die Trauben werden 10-12 Tage sonnengetrocknet. Der Wein wird für mindestens 24 Monate in alten Eichenfässern gelagert.

 

0.5l

 

. Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Domaine Sigalas, Baxes, Oia, Santorini 847 02, Griechenland
Grundpreis: 55,00EUR/l
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