Sigalas Mavrotragano 2017

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Ein tiefroter Mavrotragano-aromatisch und ausbalanciert

  • Rotwein, trocken
  • Weingut: Sigalas
  • Rebsorte: 100% Mavrotragano
  • Lage: Insel Santorini
  • Farbe: tiefes dunkles Rot
  • Ausbau: 18 Monate in neuen frenzösischen Eichenholzfässern. Typische Rotweinvinifikation
  • Nase: Reintöniger Kirschduft mit Noten von schwarzen und roten Beeren, etwas Datteln und leicht süßlicher Würze im Hintergrund.
  • Geschmack: Recht dicht im Mund, kräftig und saftig, reintönige Frucht mit sehr feinen, gleichmäßigen Tanninen und zartem Säurebiss, sehr gut integriertes, etwas röstig-rauchiges Holz, nachhaltig am Gaumen, gewisse Tiefe, hat viel Schliff, beste Balance, sehr guter kompexer Abgang.
  • Passt zu: rotem Fleisch, Käse, dass bei Raumtemperatur von 18 Grad serviert wird
  • Alkoholgehalt: 14,5%
  • Trinktemperatur: 18 Grad
  • Lagerfähigkeit: mehr als 7 Jahre

 

Mavrotragano bedeutet die Schwarze mit dem knackigen Fruchtfleisch.

Die Rebstöcke stehen auf einem 8ha großen Weinberg der Domaine. In 2002 begann Paris Sigalas mit der Kultivierung des Mavrotragano.

In der Regel weist der Mavrotragano eine intensive rubingranat rote Farbe auf. In der Nase konzentrierte Aromen von Waldfrucht, Kräuterwürze, Mineralien und erdigen Noten. Am Gaumen gehaltvoll und komplex, würzig, fruchtbetont und griffig, mit ausgeprägtem elegantem Tannin. Geeignet für langen Ausbau im Barrique.

Außerhalb Santorinis ist Mavrotragano im bekannten Gerovassiliou Avaton enthalten, ein Cuvée aus Limnio, Maroudi und Mavrotragano.

 

Säure: 5g/l

Restzucker: 2.8g/l

 

17th Wine& Spirits International Wine Competition Thessaloniki 2017:  Silbermedaille

Goldmedaille 15th International Competition of Wine - Thessaloniki 2015

Goldmedailler Griechischer Weinpreis 2015, Wine System AG, 94 Parker-Punkte

 

0.75l

Grundpreis: 43,33EUR /l

Enthält Sulfite.

. Anschrift Hersteller: Domaine Sigalas, Baxes, Oia, Santorini 847 02, Griechenland

Verfügbare Jahrgänge: 2018 2017

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