Tsantali Agioritiko Abaton Gold Organic 2014

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Der prämierte Topwein vom Mount Athos-Eine Selektion in limitierter Auflage.

  • Rotwein, trocken
  • Weingut: Tsanatali
  • Rebsorten:  80%Cabernet Sauvignon- 20%Limnio
  • Ausbau: 16 Monate in 300l-100% französische Eiche (30% erste Nutzung, 70% zweite Nutzung), anschl. mind. 12 Monate in der Flasche. Die Trauben für diesen Wein werden per Hand sortiert. Der finale Blend wird 5 Monate nach der Lese erzeugt.
  • Lage: Mount Athos, Kloster Agios Panteleimon, Höhe: 250m
  • Farbe: tiefes rubinrot
  • Nase: Noten von kleinen dunklen Beeren, Pfeffer im Duft. Vanillenoten.
  • Geschmack: Harmonisch, elegant, voller Körper, faszinierend, wohlstrukturierte Tannine,. Komplexe Aromen von Kaffee, Bitterschokolade begleitet von einem würzigen und fruchtigen Charakter. Der Abgang ist lang, komplex und beeindruckend.
  • Passt zu: exquisiten Fleischgerichten (Rind, Lamm) mit reichhaltigen, dunklen Saucen,
    Festtagsbraten, zu aromareichen, reifen Käsesorten (Hartkäse)
  • Alkoholgehalt: 14.0% vol
  • Trinktemperatur: 19 Grad
  • gute Lagerfähigkeit

 

Traditionelle Rotweinvinifikation nach Mt.Athos-Art im offenen Holzfass.

Für den Wein werden die Weintraube gesondert ausgewählt, die ein intensives Aroma und eine hohe Fruchtkonzentration besitzen.

 

 

 

 

0.75l

3/l

.Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Tsantali AG, Chalkidiki Headquarters, 63080 Agios Pavlos Halkidiki, Griechenland/l/l/l/l/lGrundpreis: 32,67/l
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