Ovilos Weiß Biblia Chora 2019

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Der elegante Weißwein für die Mittelmeerküche

  • Weißwein, trocken
  • Weingut: Biblia Chora
  • Lage: Kokkinochori, Nordgriechenland
  • Rebsorten: 50% Assyrtiko - 50% Semillon.
  • Farbe: gelbgrün schimmernd
  • Nase: Der einzigaritge Duft nach Aprikosen und Honig - typisch für die Rebsorte Semillon - vereint sich wundeerbar mit den Noten von Zitronen und Zitrusfrüchten von der nordgriechischen Rebsorte Asyrtiko. Durch den Ausbau in kleinen französischen Eichenholzfässern wird das Aroma mit einem Hauch von Vanille und gerösteten Nüssen ideal abgerundet.
  • Geschmack: Ein facettenreicher und sehr körperreicher Wein mit einer sehr guten Säurestruktur, die ihm ein großes Alterungspotential verleiht.
  • Passt zu: etwas fettreichem Fisch, Hummer und Vorspeisen aus der Mittelmeerküche.
  • Alkoholgehalt: 13,5% alc.
  • Trinktemperatur: 10-12 Grad

 

Ein neuer Weißwein  der 8 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut wurde und reifte.

Der Wein sollte nicht zu jung getrunken werden.

 

Goldmedaille Decanter World Wine Awards 2013

 

0,75l

/l

. Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Ktima Biblia Chora, 64008 Kokinohori Kavala, Griechenland/l/l/l/l/lGrundpreis: 27,33/l

Verfügbare Jahrgänge: 2020 2019

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