Biblia Chora Ovilos Weiß 2018


Biblia Chora Ovilos Weiß 2018

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Der bezaubernder Weißwein mit einzigartiger vielschichtiger Aromenvielfalt

  • Weißwein, trocken
  • Weingut: Biblia Chora
  • Lage: Kokkinochori, Nordgriechenland
  • Rebsorten: 50% Assyrtiko - 50% Semillon.
  • Ausbau: Barrique, 5 Monate in 50% neuen und 50% alten französischen Eichenholzfässern
  • Farbe: Tiefes Gelb mit grünen Reflexen
  • Nase: Der einzigaritge Duft nach Aprikosen und Honig - typisch für die Rebsorte Semillon - vereint sich wunderbar mit den Noten von Zitronen und Zitrusfrüchten von der nordgriechischen Rebsorte Asyrtiko. Durch den Ausbau in kleinen französischen Eichenholzfässern wird das Aroma mit einem Hauch von Vanille und gerösteten Nüssen ideal abgerundet.
  • Geschmack: Ein facettenreicher und sehr körperreicher Wein mit einer sehr guten Säurestruktur, die ihm ein großes Alterungspotential verleiht.
  • Passt zu: etwas fettreichem Fisch, Hummer und Vorspeisen aus der Mittelmeerküche.
  • Alkoholgehalt: 13,5% alc.
  • Trinktemperatur: 12 Grad
  • Lagerfähigkeit: 8 Jahre

 

Ein neuer Weißwein  der 8 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut wurde und reifte.

Der Wein sollte nicht zu jung getrunken werden.

Jahresprodukt: 35.000 Flaschen

 

Decanter World Wine Awards 2019: Platium-Auszeichnung - Best in Show - 97pt

 

0,75l

Grundpreis: 26EUR /l

Enthält Sulfite

. Anschrift Hersteller: Ktima Biblia Chora, 64008 Kokinohori Kavala, Griechenland
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