Naousa Epilegmenos Reserve Tsantali 2015

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Naousa Epilegmenos Reserve - Epilegmenos Reserve
Die Weinberge liegen am Fusse des Vermion-Gebirges, in der Nähe der ruhmreichen Königsgräber von Vergina. Naousa ist seit Jahrhunderten berühmt für ihren trockenen, robusten Qualitätswein. Auf den Hängen von Bermion wir ausschließlich die autochthone Xinomavro-Traube kulitiviert.
Ein Qualitätswein der sortenrein aus der autochthonen Rebsorte Xinomavro gekelter wird und für drei Jahre in kleinen Barriques und in liegenden Flaschen reift.
Die terrassenförmig angelegten Weinberge von Naousa liegen in 200 - 350 m Höhe an den sonnigen, geschützten Südosthängen des Vermio-Gebirges.
Dort wächst die edle Traubensorte Xinomavro für diesen trockenen Qualitätswein mit robustem Körper, einem eleganten, bouquetreichen Duft und aromatischem Holzton. Er ist 10 - 15 Jahre lagerfähig.
Probieren Sie Tsantali Naousa, leicht temperiert, zu gegrilltem und gebratenem Fleisch mit dunklen Saucen und pikanten Käsesorten.
Lage sonnenverwöhnte Hänge des Vermion-Gebirges
Boden ton- und sandhaltig
Unterboden kalkhaltig
Klima mediterran, mit ausreichend Regenfällen im Winter, der frische Sommerwind verhindert zu hohe Temperaturen
Rebsorten die 100% autochthone Xinomavro
Lese Ende September bis Anfang Oktober
Vinifikation typische Maischegärung mit langer Extraktionszeit
Klassifikation O.P.A.P. (A.O.C.=Appelation d'Origine Controlée )
Farbe kräftiges Rubinrot
Duft elegant, bouquetreich, mit aromatischem, leichten Holzton
Geschmack trocken, gehaltvoll, ausgewogen, mit sehr langem, weichen Abgang
Serviertemperatur 18° C
Serviervorschlag zu dunklem Fleisch, gegrillt oder gebraten mit dunklen Saucen, zu herzhaftem Käse
. Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Tsantali AG, Chalkidiki Headquarters, 63080 Agios Pavlos Halkidiki, Griechenland
R/l/l/l/l/l/lGrundpreis: 10,60/l
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