Metochi Chromitsa Tsantali 2018

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Ein tiefroter harmonischer Wein aus dem einzigartigen Ökosystem des Mount Athos (Mönchsrepublik)

  • Rotwein, trocken
  • Weingut: Tsantali
  • Rebsorten:  30%Limnio-70%Cabernet Sauvignon
  • Lage: Agion Oros Die Weinberge befinden sich auf dem Klostergut des Heiligen Panteleimon Höhe: 100-150m
  • Farbe: Tiefes Purpurrot
  • Nase: Würzige Noten auf roten Waldbeeren, Vanille und getrocknete Früchte gut eingebundene Eiche
  • Geschmack: Vollmundig, gute Struktur, verführerische Tanninen, sehr harmonisch
  • Passt zu: Exquisit zu Steaks, gegrilltem Lamm, Gans, kräftigem Käse.
  • Alkoholgehalt: 14.0% alc.
  • Trinktemperatur: 18-20 Grad Celsius

 

Ein Wein aus dem gleichnahmigen Weingut des Klosters Agios Panteleimon. In einer mystischen Mönchsgemeinschaft, in einem einzigartigen Ökosystem, auf hoch gelegenen Weinbergen, gedeihen die autochthone Rebsorte Limnio und die internationale Edelrebe Cabernet Sauvignon. Das Ergebnis, eine echte Besonderheit. Ein Dreiklang aus Würze auf komplexe Fruchtaromen, ausdrucksvollen aber nicht aggressiven Tanninen und subtil eingebundene Barriquenoten, verleihen den porphyrroten METOCHI CHROMITSA seinen verführerischen Duft und unverwechselbaren Charakter.

Boden: Kieselhaltige Tonerde
Unterboden: Granit
Alter der Weinstöcke: 25 Jahre. Biologischer Anbau.
Reifung: in Barriques (neue Fässer) für 8 Monate, anschl. in Flaschen mind. 12 Monate, großes Reifepotential
Fasstyp: Französische Eiche (Allier) 300L-Fässer
Fassalter: 100% neue Fässer, M+
Klassifikation: Agioritikos Topikos (Vin de Pays)

 

 

0,75l

/l

 

. Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Tsantali AG, Chalkidiki Headquarters, 63080 Agios Pavlos Halkidiki, Griechenland/l/l/l/l/lGrundpreis: 17,67/l
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