Amethystos Cava 2018

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Der reife Rote von Costa Lazaridi - von einer großen Lage

  • Rotwein, trocken
  • Weingut: Costa Lazaridi
  • Lage: Drama, Nordgriechenland Lehmboden, steinig am Hang auf 300m mit Nordlage
  • Rebsorte: 100% Cabernet Franc
  • Ausbau: Barrique, 18 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern weitere 24 Monate i.d. Flasche
  • Farbe: Intensives, fast schwarzes, dunkelrot.
  • Nase: Vielschichtiges, aromatisches Bouquet mit großem Entwicklungspotential. Im Vordergrund wechseln sich Veilchen, Johannisbeere, ein Hauch Pflaumenmus, Minze, Zeder und geröstetes Brot ab.
  • Geschmack: Kräftig und gehaltvoll, ohne dabei die Balance zu verlieren. Intensive, ausgewogene Tannine und gleichzeitig sehr viel Frucht, versprechen Langlebigkeit und großen Genuss.
  • Passt zu: In seinen ersten Jahren, passt er vorzugsweise zu intensiveren, fleischigen Aromen wie Wild, Lendensteak oder Rindfleisch in roter Soße. Wenn er bereits länger gereift ist, passt es besser zu eleganteren Gerichten wie Filetsteak oder feinem Lammbraten
  • Alkoholgehalt: 15% vol
  • Trinktemperatur: 18-20 Grad
  • Lagerfähigkeit: 15-20 Jahre

 

Der sehr niedrige Ertrag per Hektar einer einzigartig ausgesuchten Cabernet Sauvignon Traube ist die Wiege dieses tiefroten überragenden Weines.

 

Dieser Wein wird von einer ertragsarmen, ausgewählten Cabernet-Sauvignon-Lage hergestellt. Es handelt sich um einen tiefroten, vollmundigen Wein, der 15 bis 18 Monate in neuen Eichenholzfässern aus den französischen Allier-Wäldern reift. Nach dem Abfüllen der Flaschen setzt er in eigens dafür eingerichteten, unterirdischen Kellern seinen Reifungsprozeßungestört für weitere 24 Monate fort.

 

Goldmedaille, Berliner Wine Trophy 2020, Deutschland [Jahrgang 2018]

 

Amethystos

Die Familie der Amethystos-Weine hat ihren Namen von dem Halbedelstein Amethystos.

Ein alter Mythos besagt, dass der Amethyst denjenigen, die ihn fest in der Hand halten, erlaubt, Alkohol zu trinken ohne betrunken zu werden.

Boden: alkalischer Lehm
Lage: Am Hang, nördliche Lage
Höhe: 200-300m
Dichte: 4000 Weinstöcke/ha
Ertrag: 40hl/ha
Lese: 15.Sept.-10.Okt
 

0,75l

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.Enthält Sulfite. Anschrift Hersteller: Domaine Costa Lazaridi S.A., Adriani, Drama, 661 00, PO Box 157, Griechenland
R/l/l/l/l/lGrundpreis: 32,67/lGrundpreis: 32,67/l
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