Amethystos Rot 2015


Amethystos Rot 2015

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Der samtene reife Rotwein von Costa Lazaridi

  • Rotwein, trocken
  • Weingut: Costa Lazaridi
  • Rebsorten: 70%Cabernet Sauvignon - 20%Merlot - 10%Agiorgitiko
  • Lage: Drama, Nordgriechenland. Höhe: 200-300m
  • Ausbau: 12 Monate in französischem Eichenholz (30% neue Fässer)
  • Farbe: Tiefe, lebendige lila Farbe
  • Nase: Fruchtig mit Noten von Kirschen, Himbeeren, Gewürzen und Tabak
  • Geschmack: Voller Körper, Samtig, mit intensiven Aromen von Pflaume, ausgewogener Säure, reifen Tanninenund einem langen Abgang mit einem Hauch von Gewürzen
  • Passt zu: Im Ofen gebackenes Schweinefleisch,Kalbfleisch in Tomatensauce
  • Alkoholgehalt: 14.5%
  • Trinktemperatur: 18-20 Grad
  • Lagerfähigkeit: 15 Jahre

 

Hierbei handelt es sich um das samtene Kind aus der Familie des Amethystos. Der purpurfarbene, funkelnde Wein entsteht zum Großteil aus im Ertrag stark begrenzten Cabernet-Sauvignon-Trauben, aber auch aus Merlot und der griechischen Rebsorte Agiorgitiko.
Ein niveauvoller Wein mit komplexem und nuancenreichem Aroma, das durch die knapp einjährige Reifezeit in 225-Liter-Eichenholzfässern (Barriques) noch intensiviert wird. Es werden 30% neue und alte französische Holzfässer verwendet.

 

Amethystos

Die Familie der Amethystos-Weine hat ihren Namen von dem Halbedelstein Amethystos.

Ein alter Mythos besagt, dass der Amethyst denjenigen, die ihn fest in der Hand halten, erlaubt, Alkohol zu trinken ohne betrunken zu werden.

 

Goldmedaille Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2016


Boden: alkalischer Lehm
Lage: Am Hang, nördliche Lage
Dichte: 4000 Weinstöcke/ha
Ertrag: 52hl/ha
Lese: 15.Sept.-10.Okt

 

0,75l

Grundpreis: 16,40EUR /l

  Enthält Sulfite.

Anschrift Hersteller: Domaine Costa Lazaridi S.A.,  Adriani, Drama, 661 00, PO Box 157, Griechenland

 

Cabernet Sauvignon

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Sie wird in zahlreichen Ländern unter ihrem Hauptnamen angebaut.Die Sorte erbringt dunkelfarbene, tannin- und säurereiche Rotweine mit ausgeprägten Aromen nach Cassis und grünem Paprika, die ein hervorragendes Lagerungspotential aufweisen. Cabernet Sauvignon zählt zum engsten Kreis der Cépages nobles. Sie wird oft als edelste und potentiell beste Sorte überhaupt bezeichnet. Als Hauptanteil im Bordeaux-Verschnitt verleiht sie den großen Bordeaux-Rotweinen und zahlreichen anderen Weinen in vielen anderen Ländern der Welt Struktur. Es werden aber auch viele sortenreine Rotweine aus ihr gekeltert. Die außergewöhnliche Fähigkeit dieser Rebsorte liegt darin, dass selbst unter verschiedensten Klima- und Bodenbedingungen der Geruch und Geschmack des Weines unverwechselbar bleiben

 

Merlot

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Der Name ist vermutlich vom französischen Wort für Amsel (merle) abgeleitet, weil diese Vögel die bei Vollreife sehr süßen Beeren gerne naschen.Sie erbringt fruchtige, körperreiche Rotweine mit sanften Tanninen. Die Sorte wird häufig als optimale Ergänzung für Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc als fruchteinbringender, Tannin mildernder Faktor verwendet.

 

Agiorgitiko

Die Stadt Nemea hießfrüher Agios Georgis (Heiliger Georg),  so dass die Rebsorte auch als St. Georgs-Rebe bekannt ist.Es ist eine spät reifende ertragreiche Rebsorte. Sie erbringt farbintensive Rotweine mit samtigen Tanninen und Aromen nach Sauerkirschen und Johannisbeeren. Sie eignet sich auch für lagerfähige Weine

 

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